凉山州工商联以发展“烧烤产业”为抓手，创新发展“夜间经济”，有效助推“文旅强州”。
一是建强组织，规范产业协会。为做响做强凉山烧烤产业，凉山州工商联仅用24天时间迅速完成凉山州烧烤产业协会成立事宜，吸纳来自17个县(市)烧烤产业的领军人物130余人加入协会，制定出台《凉山州烧烤产业协会章程》《凉山州烧烤产业协会管理办法》《凉山州烧烤产业协会自律公约》《凉山州烧烤产业协会会议管理制度》等制度4个，切实规范协会发展。
二是搭好平台，助推产业发展。充分发挥行业商(协)会引领作用，团结凝聚广大会员企业，抓住春节来凉游客众多契机，筹备举办为期1个月的“大凉山烧烤节”，组织50余户知名烧烤商家云集西昌，采取“烧烤+N”模式开展啤酒音乐周、星月艺术汇、农产品集市、烧烤美食大赛等活动，发放惠民消费券600万元，现场赠送8000件啤酒，拉动消费2100余万元，有效助推产业发展。
三是完善配套，擦亮产业品牌。加强基础设施配套建设，持续改造提升夜间街区环境，提供夜间免费停车位4254个，新（改）建公共厕所28个，新增夜间公交线路9条；鼓励烧烤商家延长营业时间，满足游客夜间消费需求；活动举办一个月以来，组织志愿者现场服务，协调解决顾客、商户反映问题136件，调解商户和顾客之间纠纷14件，受到广大游客广泛好评，“大凉山烧烤”品牌知名度日益提高，为“文旅强州”作出积极贡献。
